Bonsoir,
Ayant un DUT métiers du livre, tu possèdes déjà un diplôme très fréquemment demandé. Même s'il y a bien entendu des différences entre librairie et bibliothèque, tu ne viens pas non plus d'un univers si éloigné que cela. Je pense que c'est un atout de bien connaître la chaîne du livre et la production éditoriale. Peut-être fais-tu des animations en librairie également ? Après ça dépend des profils recherchés selon les postes (traitement des collections, animations, projets de développement culturel, gestion...) mais à mon avis, tu peux trouver. J'ai connu une contractuelle en médiathèque qui était auparavant libraire.
Pour ce qui est des concours territoriaux, je te conseille plutôt de passer assistant qualifié car le concours d'assistant n'est plus ouvert (à ma connaissance).
Bonne soirée